Une plume vive, des héros imparfaits et une jolie critique de notre société
Si l'autruche est bien connue, les autres membres de la famille des ratites (émeus, nandous, kiwis et casoars) sont beaucoup moins familiers. Cet ouvrage recense les différentes exploitations existant dans le monde et fait le point sur les conditions d'élevage des ratites et sur ses possibilités de développement.
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