De 1789 à aujourd'hui, l'État n'a cessé de réfléchir à une définition de la culture et au rôle qu'il entend tenir. Cette permanence fait du modèle français une référence à l'échelle internationale qui s'exprime à travers la notion d'« exception culturelle ». À l'instar de Politiques de l'éducation en France, cet ouvrage propose une sélection de textes emblématiques, législatifs et réglementaires, discours, écrits de responsables de l'administration publique, rapports administratifs, qui ont marqué les différentes étapes de la politique culturelle en France, avec des introductions présentant le contexte et les enjeux principaux, dans un effort remarquable d'exhaustivité des sujets. Le parti pris est chronologique.
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