Les milieux granulaires ; entre fluide et solide

Couverture du livre « Les milieux granulaires ; entre fluide et solide » de Bruno Andreotti et Yoel Forterre et Olivier Pouliquen aux éditions Edp Sciences
Résumé:

Sable, riz, sucre, neige, ciment...La matière en grains nous est familière et abonde dans nos cuisines, dans la nature et de nombreux procédés industriels. Ce livre scientifique présente les propriétés fondamentales des milieux granulaires, discute les différents comportements solide, liquide et... Voir plus

Sable, riz, sucre, neige, ciment...La matière en grains nous est familière et abonde dans nos cuisines, dans la nature et de nombreux procédés industriels. Ce livre scientifique présente les propriétés fondamentales des milieux granulaires, discute les différents comportements solide, liquide et gaz qu´ils peuvent avoir, et aborde les problématique géophysiques du transport de sédiment et de la géomorphologie.

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