Des ouvrages pour les adultes et les plus jeunes, qui aident à découvrir et comprendre la culture sourde
La France est connue mondialement pour ses terrasses de café, ses restaurants, ses tables d'hôtes et la convivialité de tous les lieux qui se rattachent au plaisir simple ou plus sophistiqué de l'art de vivre « à la française ». La part des visiteurs internationaux dans la fréquentation de ces établissements est d'ailleurs très importante, notamment dans les destinations de forte activité touristique.
C'est pourquoi Atout France a souhaité publier cet ouvrage qui répond à deux objectifs principaux :
-souligner l'importance pour le secteur du tourisme des débits de boissons, qui concourent de près ou de loin à l'attractivité de la destination France.-présenter le cadre réglementaire de cette activité ainsi que les autres aspects de la formation des débitants de boissons (prévention et lutte contre l'alcoolisme, protection des mineurs et répression de l'ivresse publique, législation sur les stupéfiants, le tabac, la lutte contre le bruit, principes généraux de la responsabilité civile et pénale, lutte contre la discrimination, etc. ...).
A vocation pédagogique, ce guide propose également un bref panorama des démarches de classement et de qualité existants.
Il s'adresse aux nombreux professionnels concernés : cafés, bars-tabacs, discothèques, brasseries, tables d'hôtes, restaurants simples ou restaurants d'hôtels, de campings, etc.
Il n'y a pas encore de discussion sur ce livre
Soyez le premier à en lancer une !
Des ouvrages pour les adultes et les plus jeunes, qui aident à découvrir et comprendre la culture sourde
Avec la collection "La BD en classe", le Syndicat national de l’édition propose des supports pédagogiques autour de thématiques précises
Découvrez les auteurs, autrices et libraires qui accompagneront le président du jury Jean-Christophe Rufin !
Une plume vive, des héros imparfaits et une jolie critique de notre société