Legumes de joel (les)

Couverture du livre « Legumes de joel (les) » de Patrick Mikanowski aux éditions Flammarion
  • Date de parution :
  • Editeur : Flammarion
  • EAN : 9782082014663
  • Série : (non disponible)
  • Support : Papier
Résumé:

A travers le portrait d'un maraîcher, J. Thiébault, ses recettes de légumes et celles de chefs, les auteurs montrent l'essor connu par les différentes variétés de légumes et l'emploi qui en est fait en cuisine.

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