Passionné(e) de lecture ? Inscrivez-vous gratuitement pour rejoindre la communauté et bénéficier de toutes les fonctionnalités du site !  

Le vin tout simplement ; coffret

Couverture du livre « Le vin tout simplement ; coffret » de Vincent Allard et Bruno Grelon et Simone Pilla et Cristina Sala Carbonell aux éditions De Vecchi
  • Date de parution :
  • Editeur : De Vecchi
  • EAN : 9782732897134
  • Série : (-)
  • Support : Papier
Résumé:

Le pack complet d'initiation à l'oenologie : un panorama des vins du monde, un manuel sur l'essentiel à savoir lorsqu'on désire maîtriser les bases de l'oenologie, un carnet de cave et 2 objets indispensables.
Le grand livre des vins du monde : Europe, Afrique du Sud, Chili ou Canada : plus de... Voir plus

Le pack complet d'initiation à l'oenologie : un panorama des vins du monde, un manuel sur l'essentiel à savoir lorsqu'on désire maîtriser les bases de l'oenologie, un carnet de cave et 2 objets indispensables.
Le grand livre des vins du monde : Europe, Afrique du Sud, Chili ou Canada : plus de 1 000 vins répertoriés sous forme de fiches pratiques : région de production, cépage, aspect (robe, nez, arôme), degré d'alcool, possibilités de vieillissement, accord mets/ vin, température de service et type de verre à dégustation...
OEnologie - Les basiques : la robe du vin (couleurs, nuances, intensité, limpidité, fluidité, viscosité, effervescence...) ; le nez du vin (intensité et qualités aromatiques, bouquet, palette d'arômes...) ; le goût du vin (salé, sucré, acidité et amertume) ; notion d'équilibre du vin (aromatique, gustatif). Avec un glossaire des 150 termes les plus courants du langage du vin et une initiation technique du vin (notion de terroir, de cépages, notion de vinification...) Une approche très élégante et surtout pratique et utile pour une véritable plongée dans le monde du vin... ENNIVRANT !

Donner votre avis