"Commencez par déguster le saint-nectaire avec un bon pain de campagne, découvrez sa pâte souple et onctueuse et son goût délicat de noisette, laissez-vous ensuite guider au fil des recettes qui suivent. Le saint-nectaire a sa place dans toutes les cuisines, de la plus simple à la plus sophistiquée, alors à vous de jouer." Véronique Chapacou Dix recettes :
Welsh rarebit auvergnat Terrine de saint-nectaire aux fruits secs.
Raviolis croustillants Frittata.
Compressions de saint-nectaire Côtes de veau façon Orloff.
Tourte de saint-nectaire aux topinambours Bouillon de châtaignes, scones au saint-nectaire.
Salade de lentilles tièdes.
Tartines de saint-nectaire au confit d'ail et jambon.
Il n'y a pas encore de discussion sur ce livre
Soyez le premier à en lancer une !
Avec la collection "La BD en classe", le Syndicat national de l’édition propose des supports pédagogiques autour de thématiques précises
Découvrez les auteurs, autrices et libraires qui accompagneront le président du jury Jean-Christophe Rufin !
Une plume vive, des héros imparfaits et une jolie critique de notre société
Sénèque écrit une ultime lettre, alors qu'il a été condamné à mort par celui dont il fut le précepteur, conseiller, et ami : l'empereur Néron
