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Le petit chimiste gourmand en cuisine ; 30 recettes et expériences à faire en famille

Couverture du livre « Le petit chimiste gourmand en cuisine ; 30 recettes et expériences à faire en famille » de Raphael Haumont aux éditions Dunod
  • Date de parution :
  • Editeur : Dunod
  • EAN : 9782100744213
  • Série : (-)
  • Support : Papier
Résumé:

Un prof, Raphaël Haumont, inspiré par un Chef, Thierry Marx, grand manitou des fourneaux, vous propose 30 petites expériences à faire en cuisine, encore plus gourmandes dans cette nouvelle édition ! Pour chacune, les explications scientifiques sont données : manipulez, observez. et dégustez !... Voir plus

Un prof, Raphaël Haumont, inspiré par un Chef, Thierry Marx, grand manitou des fourneaux, vous propose 30 petites expériences à faire en cuisine, encore plus gourmandes dans cette nouvelle édition ! Pour chacune, les explications scientifiques sont données : manipulez, observez. et dégustez !
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