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Le guide gourmand des abbayes

Couverture du livre « Le guide gourmand des abbayes » de Nicole Masson et Caroline Donadieu aux éditions Chene
  • Date de parution :
  • Editeur : Chene
  • EAN : 9782812309625
  • Série : (-)
  • Support : Papier
Résumé:

Divisant la France en quatre grandes zones géographiques, ce guide propose des excursions originales à la découverte du patrimoine gourmand des abbayes. Miel, biscuits, bières et alcools, charcuteries, sucreries... les produits artisanaux proposés par les religieux sont très divers et nombreux.... Voir plus

Divisant la France en quatre grandes zones géographiques, ce guide propose des excursions originales à la découverte du patrimoine gourmand des abbayes. Miel, biscuits, bières et alcools, charcuteries, sucreries... les produits artisanaux proposés par les religieux sont très divers et nombreux. Dans le livre, chaque abbaye est resituée dans son contexte culturel, historique et environnemental afin de mieux comprendre la fabrication du produit.

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