Les lasagnes font partie des plats italiens les plus cuisinés dans le monde !
Constituées d'une superposition de fines feuilles de pâte à la farine de blé dur entre lesquelles s'intercale une garniture, les lasagnes se déclinent sous de nombreuses formes : à la bolognaise, au gorgonzola et aux champignons, aux pois chiches, aux légumes, à la crème aux herbes...
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Une plume vive, des héros imparfaits et une jolie critique de notre société
