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L'ABC du vin (2e édition)

Couverture du livre « L'ABC du vin (2e édition) » de Oz Clarke aux éditions Guy Saint-jean
Résumé:

Enfin un guide réellement pratique sur le vin : sans jargon ni fioritures, ne requérant aucune connaissance de base.
Un outil simple et agréable qui vous permettra de choisir et d'apprécier les différents vins qui sont présentement sur le marché. Les saveurs et les styles de vins : Fruité,... Voir plus

Enfin un guide réellement pratique sur le vin : sans jargon ni fioritures, ne requérant aucune connaissance de base.
Un outil simple et agréable qui vous permettra de choisir et d'apprécier les différents vins qui sont présentement sur le marché. Les saveurs et les styles de vins : Fruité, épicé, vif, intense. La dégustation : Sentir, goûter, observer, évaluer. Les termes oenologiques : Tous ceux qu'il vous faut connaître. L'association des vins et des mets : Principes de base, suggestions. Comment le choisir : Au restaurant, au magasin, sur Internet.
Comment le servir : Ouvrir la bouteille, le décanter, le laisser respirer, les verres. Les régions vinicoles du monde : Descriptions et suggestions.

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