La tarte tatin ; naissance et vie d'un grand dessert

Couverture du livre « La tarte tatin ; naissance et vie d'un grand dessert » de Gerard Bardon aux éditions Communication Presse Edition
Résumé:

Que la création de la Tarte Tatin soit due à de modestes Solognotes...
Qu'un mystère ou une bévue entoure sa naissance... Que ce savoureux dessert soit aujourd'hui universellement connu et apprécié... Que des hommes et des femmes de groupent pour la défendre... Tout cela mérite bien quelques... Voir plus

Que la création de la Tarte Tatin soit due à de modestes Solognotes...
Qu'un mystère ou une bévue entoure sa naissance... Que ce savoureux dessert soit aujourd'hui universellement connu et apprécié... Que des hommes et des femmes de groupent pour la défendre... Tout cela mérite bien quelques explications.

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