La petite bibliothèque du vin

Couverture du livre « La petite bibliothèque du vin » de Collectif aux éditions Larousse
  • Date de parution :
  • Editeur : Larousse
  • EAN : 9782035852014
  • Série : (non disponible)
  • Support : Papier
Résumé:

Un coffret-bibliothèque constitué de :
1 rayonnage contenant 8 livres répartis par thème :
- Acheter son vin : Connaître les circuits de vente (caviste, grande surface, propriété.) pour acheter au meilleur prix, savoir lire les étiquettes des vins, se faire une idée du prix des vins.
-... Voir plus

Un coffret-bibliothèque constitué de :
1 rayonnage contenant 8 livres répartis par thème :
- Acheter son vin : Connaître les circuits de vente (caviste, grande surface, propriété.) pour acheter au meilleur prix, savoir lire les étiquettes des vins, se faire une idée du prix des vins.
- Choisir et servir le vin : Familles de vins, les accords des mets et des vins, la décantation, le vin à table.
- Déguster le vin : Maîtriser l'exercice technique qu'est la dégustation (oeil, nez et bouche du vin) pour savoir juger d'un vin. Acquérir le vocabulaire de la dégustation.
- Cépages et vinification : Les cépages français et étrangers. De la vigne jusqu'à la bouteille, toutes les étapes de la transformation du raisin.
- Des régions et des vins : Tous les vignobles français et leurs vins. Cartes des vignobles.
- Les vins d'ailleurs : Les principaux vignobles du Monde (Italie, Espagne, États-Unis, Chili.), les dénominations des vins étrangers, les meilleurs vins. Cartes des vignobles.
- Le livre de cave : Savoir créer et gérer sa cave selon ses besoins et le budget dont on dispose.
- Petit dictionnaire du vin : Tous les mots de la vigne et du vin.
1 tiroir avec un carnet de dégustation (incluant un tableau des millésimes) à compléter soi-même.

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