Je découvre le sel

Couverture du livre « Je découvre le sel » de Elie Durel aux éditions Geste
  • Date de parution :
  • Editeur : Geste
  • EAN : 9782367465791
  • Série : (non disponible)
  • Support : Papier
Résumé:

L'histoire, les usages, les métiers : le sel est ici étudié sur l'ensemble des sites français où il est présent. De sa récolte à son utilisation jusqu'à sa conservation et sa commercialisation, l'ensemble de la chaîne est photographiée et commentée.
Cet aliment incontournable sera expliqué par... Voir plus

L'histoire, les usages, les métiers : le sel est ici étudié sur l'ensemble des sites français où il est présent. De sa récolte à son utilisation jusqu'à sa conservation et sa commercialisation, l'ensemble de la chaîne est photographiée et commentée.
Cet aliment incontournable sera expliqué par un auteur spécialiste du sujet.

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