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Improvisations autour du canard

Couverture du livre « Improvisations autour du canard » de Christophe Girardot et Claude Prigent aux éditions Sud Ouest Editions
Résumé:

15 chefs cuisiniers de diverses origines ont proposé à C. Girardot quatre produits typiques de leur pays, à partir desquels il a imaginé des recettes à base de canard. Des QR codes donnent accès à des vidéos pour réaliser les recettes pas en pas.

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