Dans le contexte de psychose autour de la peste aviaire - dénommée d'ailleurs improprement grippe aviaire -, ce livre donne un nouvel éclairage sur ce fléau à partir d'informations vérifiées, claires et précises. Coupant court aux idées reçues et aux malentendus, il explique l'origine de cette maladie, la définit sans équivoque et expose les risques éventuels pour les espèces animales- et l'homme.
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