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Grands classiques sucrés et salés

Couverture du livre « Grands classiques sucrés et salés » de Eva Harle aux éditions Hachette Pratique
Résumé:

Tous les grands classiques de la cuisine française, salés et sucrés, réunis dans un seul ouvrage !
De la blanquette de veau aux macarons, en passant par le boeuf bourguignon, le gâteau au chocolat, les financiers, la soupe à l'oignon, les aspics ou encore les bouchées à la reine... retrouvez... Voir plus

Tous les grands classiques de la cuisine française, salés et sucrés, réunis dans un seul ouvrage !
De la blanquette de veau aux macarons, en passant par le boeuf bourguignon, le gâteau au chocolat, les financiers, la soupe à l'oignon, les aspics ou encore les bouchées à la reine... retrouvez 160 recettes issues du patrimoine culinaire français.

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