Grains noirs, c'est un roman de formation, un règlement de compte avec une identité mise en jachère depuis l'enfance. D'origine marocaine, le narrateur grandit en Suisse, loin de sa famille. Il raconte ses premières années, petit garçon, adolescent puis jeune adulte, confronté malgré lui à son identité complexe : comment conjuguer le hockey sur glace, le dialecte tessinois et les sandwichs au salami avec les règles du Coran que sa mère s'efforce de lui inculquer lors de ses visites, ou la culture maghrébine qu'il découvre sans toujours la comprendre ?
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