France - le tour du monde de la cuisine

Couverture du livre « France - le tour du monde de la cuisine » de  aux éditions Parragon
  • Date de parution :
  • Editeur : Parragon
  • EAN : 9781405452205
  • Série : (non disponible)
  • Support : Papier
Résumé:

Pour qui aime préparer et savourer des repas raffinés, la cuisine française constitue l'un des réels plaisirs de la vie.

Peu de gourmets résistent aux délices de la cuisine française qui, pour beaucoup, se situe au coeur même des grandes traditions culinaires européennes.
La nourriture y... Voir plus

Pour qui aime préparer et savourer des repas raffinés, la cuisine française constitue l'un des réels plaisirs de la vie.

Peu de gourmets résistent aux délices de la cuisine française qui, pour beaucoup, se situe au coeur même des grandes traditions culinaires européennes.
La nourriture y reste profondément fidèle à la diversité régionale, un mariage béni d'ingrédients locaux de la plus grande fraîcheur et de la meilleure qualité.
Les recettes proposées dans cet ouvrage reflètent cette variété impressionnante où se mêlent avec délice les parfums vibrants de la cuisine méditerranéenne, l'ail, les herbes et les tomates, la saveur chaleureuse des plats normands gorgés de crème, de fromage et de pommes, et les fumets alléchants des ragoûts de Bourgogne et du Bordelais, dans lesquels la viande mijote à feu doux dans le vin.
Véritables festins où se marient avec bonheur les aliments et le vin, les recettes de cet ouvrage saisissent le parfum véritable de la France.

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