Derrière chez moi, y'a un étang ; les étangs, textes d'hier, regards d'aujourd'hui et de demain

Couverture du livre « Derrière chez moi, y'a un étang ; les étangs, textes d'hier, regards d'aujourd'hui et de demain » de Roland Billard aux éditions Quae
Résumé:

Rendus responsables des " fièvres " depuis le siècle des lumières, les étangs sont asséchés ou abandonnés en France et ailleurs. Mais un autre regard sur l'étang est possible. Il peut être labouré et semé ; des parcelles cultivées peuvent être remises en eau ; un étang piscicole peut aussi jouer... Voir plus

Rendus responsables des " fièvres " depuis le siècle des lumières, les étangs sont asséchés ou abandonnés en France et ailleurs. Mais un autre regard sur l'étang est possible. Il peut être labouré et semé ; des parcelles cultivées peuvent être remises en eau ; un étang piscicole peut aussi jouer un rôle d'épuration. Cette multifonctionnalité lui ouvre des perspectives de développement futur. Son exploitation s´appuie sur des technologies douces qui agissent favorablement sur l´environnement tout en contribuant à la production et à la diversification des ressources alimentaires. L´étang est ainsi devenu une composante fonctionnelle des zones humides. À partir de la littérature ancienne, Roland Billard nous livre les techniques de construction et d´exploitation des étangs ainsi que leurs usages par les sociétés rurales d´hier et d´aujourd´hui. Son ouvrage livre des pistes pour une polyculture optimisée des poissons d´étangs, une " co-culture " où l´association des espèces et leurs régimes alimentaires font l´objet d´une attention particulière.

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