Cuisine du sud facile ; 15 recettes tout en images

Couverture du livre « Cuisine du sud facile ; 15 recettes tout en images » de Benoit Witz aux éditions Les Editions Culinaires
Résumé:

Avec Cuisine du sud facile, maîtrisez tous les classiques de la cuisine provençale. Des recettes familiales et conviviales qui mettent en avant les bons produits : de belles tomates, des herbes fraiches, de l'huile d'olive... 15 recettes et techniques faciles pour réussir ses recettes... Voir plus

Avec Cuisine du sud facile, maîtrisez tous les classiques de la cuisine provençale. Des recettes familiales et conviviales qui mettent en avant les bons produits : de belles tomates, des herbes fraiches, de l'huile d'olive... 15 recettes et techniques faciles pour réussir ses recettes provençales, dont : - L'aïoli ; - La tapenade ; - L'anchoïade ; - Le caviar d'aubergine ; - La soupe au pistou ; - La ratatouille ; - La pissaladière ; - Les petits farcis ; - Les beignets de fleurs de courgettes, etc.

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