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Cocottes et mijotés

Couverture du livre « Cocottes et mijotés » de Luc Bettancourt aux éditions Rustica
  • Date de parution :
  • Editeur : Rustica
  • EAN : 9782840388050
  • Série : (-)
  • Support : Papier
Résumé:

- Plus de 40 recettes de plats cuits en cocotte, à base de légumes, de poissons, de viandes et de volailles.
- Des recettes traditionnelles (garbure pyrénéenne, boeuf carotte à la mode, lapin cocotte aux herbes.) ou plus originales (croissants de potiron braisés aux épices, chipirons au noir,... Voir plus

- Plus de 40 recettes de plats cuits en cocotte, à base de légumes, de poissons, de viandes et de volailles.
- Des recettes traditionnelles (garbure pyrénéenne, boeuf carotte à la mode, lapin cocotte aux herbes.) ou plus originales (croissants de potiron braisés aux épices, chipirons au noir, gigot au caramel d'amandes.).
- De la bonne cuisine traditionnelle en collection poche.

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