Le jury de la 16e édition, présidé par Jean-Christophe Rufin, a délibéré
Ce livre concis traite en 25 fiches les notions essentielles de chimie organique abordées dans les premières années d'études supérieures. Chaque fiche comprend un rappel de cours et un exercice d'application avec corrigé détaillé et des conseils méthodologiques.
Sommaire :
Représentation des molécules. Nomenclature. Stéréochimie. Effets électroniques. Réactions et intermédiaires réactionnels. Spectroscopie infrarouge et ultraviolet. Résonance magnétique nucléaire. Alcènes : réactions d'addition électrophile. Alcènes : réactions de réduction et oxydation. Diènes et alcynes. Dérivés aromatiques. Halogénoalcanes. Substitutions nucléophiles et éliminations. Organométalliques. Alcools et éther-oxydes. Amines. Aldéhydes et cétones : additions sur le carbonyle. Acides carboxyliques et dérivés. Réactions en alpha des C=O. Acides aminés et peptides. Les glucides. Applications en synthèse. Chimie organique expérimentale.
Public :
Étudiants en Licence 1 ou 2, PCEM1, PH1
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