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Champignons et leur culture culture actuelle et potentielle des champignons (les

Couverture du livre « Champignons et leur culture culture actuelle et potentielle des champignons (les » de Jacques Delmas aux éditions Flammarion
  • Date de parution :
  • Editeur : Flammarion
  • EAN : 9782706617140
  • Série : (-)
  • Support : Papier
Résumé:

L'histoire de l'utilisation des tous les champignons par l'être humain, biologie, physiologie, biochimie, valeur alimentaire, modes d'utilisation et de conservation, écologie, morphologie et culture des champignons traités espèce par espèce. Un ouvrage de référence par un spécialiste. 790 F... Voir plus

L'histoire de l'utilisation des tous les champignons par l'être humain, biologie, physiologie, biochimie, valeur alimentaire, modes d'utilisation et de conservation, écologie, morphologie et culture des champignons traités espèce par espèce. Un ouvrage de référence par un spécialiste. 790 F jusqu'au 31/12/89.

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