Ce livre m'a permis de me mettre à une autre façon d équilibrer mes repas.
En effet, Céréales et légumineuses sont nombreuses et riches en vitamines...
Ces recettes nous montrent que ce n'est pas si difficile que ça de les préparer et que le changement d habitudes peut être bénéfique.
Citons par exemple : galettes du berger au blé noir, navarin d agneau à l'orge ou un fondant sublime au chocolat
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