Aventures d'un gourmand vagabond ; le cuit et le cru

Couverture du livre « Aventures d'un gourmand vagabond ; le cuit et le cru » de Jim Harrison aux éditions 10/18
  • Date de parution :
  • Editeur : 10/18
  • EAN : 9782264036780
  • Série : (non disponible)
  • Support : Poche
Résumé:

voici la gargantuesque leçon de savoir-vivre dédiée à tous les affamés par jim harrison.
vous voulez connaître la différence entre le cuit et le cru ? vous initier à l'art si particulier de dévorer les livres et les femmes ? suivre le régime suicide aux dix milles calories, composé de... Voir plus

voici la gargantuesque leçon de savoir-vivre dédiée à tous les affamés par jim harrison.
vous voulez connaître la différence entre le cuit et le cru ? vous initier à l'art si particulier de dévorer les livres et les femmes ? suivre le régime suicide aux dix milles calories, composé de choucroute garnie, de cassoulet, de bollito misto, de chair de crabe et de risotto, arrosé d'un succulent salice salentino ? ou arpenter les quatre coins du globe dans les meilleurs restaurants et les plus fins bistrots ? la recette tient en cinq lettres : excès.
quant au chef ? un ogre des temps modernes chez qui les levers de coude et autres coups de fourchette ont toujours eu des airs de quête. celle de l'authenticité et d'une vie pleinement vécue.

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