Aux tables du pouvoir ; des banquets grecs à l'Elysée

Couverture du livre « Aux tables du pouvoir ; des banquets grecs à l'Elysée » de Albert-J.M aux éditions Armand Colin

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  • Genre : Histoire
  • Thème : Histoire Essais
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Résumé:

Quels points communs entre Alexandre le Grand, Charles le Téméraire, Louis XIV ou Jacques Chirac ? Le pouvoir bien sûr, mais aussi et peut-être surtout l´appétit et... l´usage de la table comme d´une arme politique redoutable... Car c´est autour de repas, banquets grandioses ou soupers fins, que... Voir plus

Quels points communs entre Alexandre le Grand, Charles le Téméraire, Louis XIV ou Jacques Chirac ? Le pouvoir bien sûr, mais aussi et peut-être surtout l´appétit et... l´usage de la table comme d´une arme politique redoutable... Car c´est autour de repas, banquets grandioses ou soupers fins, que depuis des millénaires s´affrontent, discutent, séduisent et se livrent à toute espèce de conquêtes les princes qui nous gouvernent.  Une nation vaincue par les armes peut sauver son destin à coup de bons mets et de bons mots, comme la France, grâce à Talleyrand, au Congrès de Vienne... Des régimes incompatibles, tels la République laïque et l´Empire des tsars, peuvent trouver matière à alliance dans le caviar et le champagne partagés... Jean-Marc Albert, historien de la table et parfait connaisseur des moeurs culinaires des puissants d´hier et d´aujourd´hui, offre à son lecteur la chance unique d´être invité, en commensal privilégié et ébloui, aux Banquets de l´agora grecque, aux festins médiévaux, à la table « absolue » du Grand Siècle, aux banquets révolutionnaires et républicains, mais aussi aux tables tristes du totalitarisme et à quelques dîners bien empesés, à l´Élysée...

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