Le jury de la 16e édition, présidé par Jean-Christophe Rufin, a délibéré
Derrière les splendeurs de l'enluminure, avec ses ors et ses couleurs chatoyantes, se cachent maints secrets de savoir-faire. Certains sont assez simples, mais beaucoup relèvent de l'alchimie. Cet ouvrage propose plus de 80 recettes testées, pour la plupart oubliées. Toutes sont assorties d'une source précise, et la plupart d'entre elles sont pratiquées par des enlumineurs consultés pendant la préparation de ce recueil.
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