Cet ouvrage décrit tous les aspects de l'agitation-mélange, des bases fondamentales de l'hydrodynamique et de la mécanique des fluides jusqu'aux technologies industrielles. Toutes les notions sont systématiquement illustrées et replacées dans un contexte industriel. Il donne enfin les outils pour bâtir un cahier des charges qui permet aux ingénieurs de choisir et commander une installation d'agitation-mélange.
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