Accords des mets et des vins

Couverture du livre « Accords des mets et des vins » de Delpal Jacques Louis aux éditions Artemis
  • Date de parution :
  • Editeur : Artemis
  • EAN : 9782844166135
  • Série : (non disponible)
  • Support : Papier
Résumé:

Jacques-louis delpal parcourt la france agricole et viticole depuis trente ans. la majorité de ses quarante ouvrages touche à l'agriculture, à la viticulture, à l'agroalimentaire et à la gastronomie. familier de chefs illustres et de cuisiniers créatifs, ainsi que des meilleurs sommeliers,... Voir plus

Jacques-louis delpal parcourt la france agricole et viticole depuis trente ans. la majorité de ses quarante ouvrages touche à l'agriculture, à la viticulture, à l'agroalimentaire et à la gastronomie. familier de chefs illustres et de cuisiniers créatifs, ainsi que des meilleurs sommeliers, l'écrivain-photographe préside l'association saveurs de france-saveurs d'europe, qui réunit des restaurateurs, des vignerons, des responsables agricoles, des éleveurs, des ostréiculteurs, des artisans des métiers de bouche et quelques virtuoses des arts de la table.

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