Abcdaire du foie gras

Couverture du livre « Abcdaire du foie gras » de Paul Vannier aux éditions Flammarion
  • Date de parution :
  • Editeur : Flammarion
  • EAN : 9782080106797
  • Série : (non disponible)
  • Support : Papier
Résumé:

Tout connaître sur le foie gras : son histoire qui prend sa source dès l'Antiquité, des détails techniques sur sa fabrication et des recettes pour bien le préparer.

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