La diététique traditionnelle représente une part importante de la médecine chinoise qui vise autant à prévenir les maux qu'à les guérir.
C'est une véritable hygiène de vie élaborée au fil du temps par des hommes qui observaient les rythmes de l'univers et savaient les intégrer à la physiologie humaine. Ce livre raconte les origines de la diététique chinoise mais, surtout, il explique comment, aujourd'hui, elle contribue à améliorer la santé et à restaurer la vitalité. Ces conseils alimentaires vous aideront à respecter l'équilibre énergétique de votre organisme qui, dans la tradition chinoise, est le fondement de la santé.
Qu'il s'agisse de maigrir à votre rythme et durablement, de vaincre l'envie de fumer ou encore d'équilibrer votre taux de cholestérol... vous apprendrez en mangeant à associer les cinq mouvements en fonction des saisons pour restaurer votre énergie vitale. Vivez et mangez selon votre personnalité et votre environnement, vous augmenterez ainsi votre capital santé.
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