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A modern way to cook ; plus de 150 recettes rapides, inventives et pleines de saveurs

Couverture du livre « A modern way to cook ; plus de 150 recettes rapides, inventives et pleines de saveurs » de Anna Jones aux éditions Eugen Ulmer
Résumé:

Anna Jones est l'étoile montante de la scène culinaire anglo-saxonne.

Formée auprès de Jamie Oliver, ancienne collaboratrice de Yotam Ottolenghi, sa cuisine rivalise avec celle de ces deux chefs incontournables : à la fois audacieuse, généreuse, simple et ultra-efficace.

Anna Jones propose... Voir plus

Anna Jones est l'étoile montante de la scène culinaire anglo-saxonne.

Formée auprès de Jamie Oliver, ancienne collaboratrice de Yotam Ottolenghi, sa cuisine rivalise avec celle de ces deux chefs incontournables : à la fois audacieuse, généreuse, simple et ultra-efficace.

Anna Jones propose une cuisine du quotidien, végétale, inspirée de plats traditionnels du monde entier qu'elle revisite de manière moderne; une cuisine décontratée et inventive, pour gourmands actifs et attentifs à leur alimentation. Elle livre ici son carnet de recettes personnelles, classées en fonction du temps dont on dispose, et partage ses astuces de chef pour tout faire soi-même, sans stress.

Manger chaque jour de délicieux plats équilibrés, gorgés de légumes, de fruits, d'herbes aromatiques, de fruits secs, de céréales et de légumineuses devient un jeu d'enfant.

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