À la table du Moyen Age ; seigneurs, moines et paysans

Couverture du livre « À la table du Moyen Age ; seigneurs, moines et paysans » de Birlouez Birlouez aux éditions Editions Ouest-france
Résumé:

- une synthèse documentée sur l'alimentation des Français au Moyen Âge - l'univers éblouissant de la table des seigneurs, aux mets raffinés - les bouillies de céréales et les humbles légumes des paysans - l'alternance des jours gras et maigres pour les

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