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Une synthèse documentée sur l'alimentation des Français au Moyen Âge - l'univers éblouissant de la table des seigneurs, aux mets raffinés- les bouillies de céréales et les humbles légumes des paysans- l'alternance des jours gras et maigres pour les religieux et les laïcs - le style d'alimentation étant conforme au rang social, on apprend ainsi toute l'organisation de cette société, ses normes culturelles et sa symbolique.
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Lancée par Noëlle Ribordy le 17/10/2017 à 16h52 sur le livre Emma Morison au Japon
Dernière réaction par Noëlle Ribordy le 17/10/2017 à 16h53
Lancée par Sandrine Bruyer le 16/10/2017 à 11h50 sur l'auteur Ghislain Fernandez
Lancée par Gisele Marchand-Magagnotti le 13/10/2017 à 12h59 sur l'auteur Franck Balandier
Dernière réaction par Gisele Marchand-Magagnotti le 13/10/2017 à 13h03
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