Passionné(e) de lecture ? Inscrivez-vous gratuitement ou connectez-vous pour rejoindre la communauté et bénéficier de toutes les fonctionnalités du site !  

À la table de Nicolas Le Floch

Couverture du livre « À la table de Nicolas Le Floch » de Jean-Francois Parot et Marion Godfroy aux éditions Lattes
  • Date de parution :
  • Editeur : Lattes
  • EAN : 9782709648721
  • Série : (-)
  • Support : Papier
Résumé:

L'historienne rassemble ici quarante des principales recettes dégustées dans Les enquêtes de Nicolas le Floch, commissaire au Châtelet.
Elle commente ces mets mais aussi les conditions pratiques des cuisines à l'époque de Louis XVI.

Donner votre avis