Pays de canne à sucre, la Guadeloupe et Marie-Galante produisent un rhum particulier, dit «rhum agricole», riche des terroirs dont il est issu et du labeur des hommes. D'où vient-il ? Comment le fabrique-t-on et qui ? Nous vous proposons de larguer les amarres et de mettre le cap sur ce patrimoine historique, industriel et culturel. Compagnon de voyage, ce petit livre facilitera vos escales sur la route de nos rhums et, nous l'espérons, ensoleillera par ses recettes de punchs aux fruits, vos moments d'amitié partagée autour d'un verre.
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