50 cookies haute couture ; décorations orginiales et faciles à réaliser

Couverture du livre « 50 cookies haute couture ; décorations orginiales et faciles à réaliser » de Fiona Pearce aux éditions De Saxe

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  • Date de parution :
  • Editeur : De Saxe
  • EAN : 9782756524467
  • Série : (non disponible)
  • Support : Papier
Résumé:

Découvrez l'art de décorer les biscuits grâce à cette magnifique collection de modèles "haute couture".
Ce charmant ouvrage présente plus de 50 décorations réalisées à l'aide de techniques variées, destinées aux pâtissiers de tous niveaux. Elégants motifs en glace royale, amusantes créations en... Voir plus

Découvrez l'art de décorer les biscuits grâce à cette magnifique collection de modèles "haute couture".
Ce charmant ouvrage présente plus de 50 décorations réalisées à l'aide de techniques variées, destinées aux pâtissiers de tous niveaux. Elégants motifs en glace royale, amusantes créations en relief ou décorations fantaisie en pâte à sucre, vous êtes sûre de trouver au fil des pages de ce livre une source d'inspiration pour toutes les occasions.
Les modèles sont classés selon leur ingrédient décoratif principal pour que vous les retrouviez facilement. Le livre inclut également des recettes de pâte à biscuits, des astuces décoratives et différents gabarits qui vous aideront à vous lancer.
Des explications détaillées et illustrées de photographies vous permettront de maîtriser rapidement la réalisation de chaque modèle, afin d'impressionner votre famille et vos amis tout en les régalant.

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