101 bouteilles inoubliables

• Date de parution : 03/11/1999
• Editeur : Jacob-duvernet
• EAN : 9782715812512
• Série : (-)
• Support : Poche

• Nombre de pages : (-)
• Collection : (-)
• Genre : Arts de la table
• Thème : Produits pour la cuisine
• Prix littéraire(s) : (-)

Pour entrer dans le prochain millénaire, Bruno Quénioux a sélectionné des vins de grande race.
Pas de noms ronflants, pas de vins ampoulés ou empesés, mais des bouteilles qui " parlent à l'esprit " par leur chaleur, leur ampleur... et leur facilité à se laisser boire.
De flamboyants et... Voir plus

Pour entrer dans le prochain millénaire, Bruno Quénioux a sélectionné des vins de grande race.
Pas de noms ronflants, pas de vins ampoulés ou empesés, mais des bouteilles qui " parlent à l'esprit " par leur chaleur, leur ampleur... et leur facilité à se laisser boire.
De flamboyants et étincelants blancs liquoreux (Eisswein autrichien, vin de paille, cadillac...), d'opulents côtes du Rhône (Hermitage, Châteauneuf-du-Pape ... ), de voluptueux bourgognes (côte de nuits, montrachet ... ), de fringants vins d'Alsace....
Sont ainsi présentés.