100 recettes d'Asie

• Date de parution : 03/02/2016
• Editeur : Hachette Pratique
• EAN : 9782011713797
• Série : (-)
• Support : Papier

• Nombre de pages : 224
• Collection : CARREMENT CUISINE
• Genre : Arts de la table
• Thème : Cuisines étrangères
• Prix littéraire(s) : (-)

100 recettes du meilleur de la cuisine asiatique ! Chine, Japon, Vietnam, Thaïlande, Cambodge, Corée, Indonésie... Découvrez des recettes traditionnelles parfumées qui vous feront voyager. Nems grillés, au porc, beignets de crevettes, nouilles sautées au thon, sushis et sashimis, tataki... Voir plus

100 recettes du meilleur de la cuisine asiatique ! Chine, Japon, Vietnam, Thaïlande, Cambodge, Corée, Indonésie... Découvrez des recettes traditionnelles parfumées qui vous feront voyager. Nems grillés, au porc, beignets de crevettes, nouilles sautées au thon, sushis et sashimis, tataki d'espadon, rouleaux de printemps aux crevettes, bo bun, pad thaï, wok de légumes, salade de boeuf grillé, riz sauté, bibimbap, gingembre confit et sésamé, boules de coco...
Avec des sommaires thématiques pour vous donner des idées : suggestions de soupes et salades, d'accompagnements, de plats à base de viandes et poissons.