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Jacques Thorel

Jacques Thorel
Jacques Thorel a tenu plus de trente ans la barre du restaurant étoilé L'Auberge bretonne, à la RocheBernard. Il y offrait une cuisine authentique et exigeante. Une bouchée suffisait pour retrouver la complexité, la plénitude et l'abondance de sa Bretagne. Dorénavant, il mijote de bons petits pl... Voir plus
Jacques Thorel a tenu plus de trente ans la barre du restaurant étoilé L'Auberge bretonne, à la RocheBernard. Il y offrait une cuisine authentique et exigeante. Une bouchée suffisait pour retrouver la complexité, la plénitude et l'abondance de sa Bretagne. Dorénavant, il mijote de bons petits plats chez lui, dans sa maison proche du port de Vannes et profite pleinement de son temps devenu libre pour assouvir ses deux autres passions : la lecture et ses rosiers.

Bibliographie de Jacques Thorel (18)

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