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Emmanuel Giraud

Emmanuel Giraud
Emmanuel Giraud, ancien pensionnaire de la Villa Médicis dans la discipline Arts Culinaires, diplômé du Studio National des Arts Contemporains du Fresnoy, journaliste et chroniqueur pour France Culture depuis 1998, collabore aussi à différents magazines de presse écrite. Dans sa quête du beau, du... Voir plus
Emmanuel Giraud, ancien pensionnaire de la Villa Médicis dans la discipline Arts Culinaires, diplômé du Studio National des Arts Contemporains du Fresnoy, journaliste et chroniqueur pour France Culture depuis 1998, collabore aussi à différents magazines de presse écrite. Dans sa quête du beau, du bon, du gras, du juteux, du fumant, du croustillant et du voluptueux, il explore le thème du souvenir culinaire par le biais de performances, de vidéo et d'installations sonores.