Benoit Legrain

Benoit Legrain
Benoit Legrain est ingénieur agronome et trésorier de la Fédération des Spiruliniers de France. Déjà auteurs d'un ouvrage sur la spiruline, ils sont depuis 2004 installés comme producteurs de spiruline à Saint André d'Olérargues dans le Gard où ils cultivent cette cyanobactérie au sein de leur fe... Voir plus
Benoit Legrain est ingénieur agronome et trésorier de la Fédération des Spiruliniers de France. Déjà auteurs d'un ouvrage sur la spiruline, ils sont depuis 2004 installés comme producteurs de spiruline à Saint André d'Olérargues dans le Gard où ils cultivent cette cyanobactérie au sein de leur ferme aquacole, le Domaine Algal. Cette structure à petite échelle, se veut respectueuse du mode de vie de l'algue et de ses qualités nutritionnelles.