Cet ouvrage réunit dans un cadre conceptuel unifié les structures d'objets nanoscopiques aussi divers que les films toriques construits par des molécules amphiphiles ou des phospholipides et les phases ou fibres torsadées construites par des molécules de cristaux liquides, des polymères ou des macromolécules biologiques.
Tores et torsades ; des associations supramoléculaires insolites
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