Le Petit Livre De Cuisine ; 5 Fruits Et Légumes Par Jour !

Couverture du livre « Le Petit Livre De Cuisine ; 5 Fruits Et Légumes Par Jour ! » de Sylvie Jouffa et Annick Champetier De Ribes aux éditions First
  • Nombre de page : (non disponible)
  • Collection : Le petit livre de cuisine
  • Genre : Cuisines étrangères
Résumé:

Pas facile de s'y retrouver, ni de faire les bons calculs... Une cuisinière, Sylvie Jouffa s'associe à une diététicienne, Annick Champetier de Ribes, pour nous expliquer les apports nutritionnels de chaque fruit et légume (calories, vitamines et minéraux).En intro, on nous rappelle la... Lire la suite

Pas facile de s'y retrouver, ni de faire les bons calculs... Une cuisinière, Sylvie Jouffa s'associe à une diététicienne, Annick Champetier de Ribes, pour nous expliquer les apports nutritionnels de chaque fruit et légume (calories, vitamines et minéraux).En intro, on nous rappelle la saisonnalité des produits, les différences entre congelé et produits frais etc.Puis les auteurs proposent 12 menus quotidiens (et quelques idées pour les déjeuners à emporter à l'extérieur) où elles équilibrent parfaitement les repas grâce à de judicieuses associations entre les fruits et légumes de saison.Un petit livre de cuisine et de diététique IN-DIS-PEN-SABLE.

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