Auvergne

Couverture du livre « Auvergne » de Claude Herledan aux éditions Ouest France
  • Date de parution :
  • Editeur : Ouest France
  • EAN : 9782737340505
  • Série : (non disponible)
  • Support : Papier
  • Nombre de page : 68
  • Collection : Saveurs des regions de frnce
  • Genre : Alimentation, Diététique, Régimes
Résumé:

L'ouvrage Saveurs des régions, Auvergne propose 30 recettes typiques de la région : salade tiède de lentilles, potée auvergnate, aligot à la tomme, millat aux cerises, etc. Il présente une double page par recette ainsi qu'une photo. Sans oublier les 3 rubriques « trucs et astuces »,... Lire la suite

L'ouvrage Saveurs des régions, Auvergne propose 30 recettes typiques de la région : salade tiède de lentilles, potée auvergnate, aligot à la tomme, millat aux cerises, etc. Il présente une double page par recette ainsi qu'une photo. Sans oublier les 3 rubriques « trucs et astuces », véritables atouts du livre :
-« Info bien-être » qui dévoile le nombre de calories par plat ou ses propriétés nutritives ;
-« Le saviez-vous oe » qui apporte des informations complémentaires sur les produits et la culture de la région ;
- « astuce culinaire » qui délivre des conseils de chef afin de réussir au mieux les plats à préparer.
Certaines recettes sont photographiées en plusieurs étapes (pas à pas).

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