Le livre de référence sur le sujet en trois chapitres (De l'Arles antique à l'Arles médiévale, Essor et apogée de l'Arles médiévale, L'Arles du Bas Moyen-âge).
Est joint un cahier constitué de photographies en noir et blanc illustrant les propos de l'auteur, sans compter les nombreux encadrés, plans et illustrations du livre.
Le livre comporte également un glossaire instructif ainsi qu'une courte bibliographie.
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