Amuse-bouches de Bretagne

Couverture du livre « Amuse-bouches de Bretagne » de Fergal Goodwin et Virginie Goodwin aux éditions Ouest France
  • Date de parution :
  • Editeur : Ouest France
  • EAN : 9782737350719
  • Série : (non disponible)
  • Support : Papier
  • Nombre de page : (non disponible)
  • Collection : (non disponible)
  • Genre : Arts de la table : Recettes
Résumé:

Vous trouverez dans ce coffret :
- 1 livre de 72 pages comportant une soixantaine de recettes dont la moitié sont illustrées.
- 1 plaque de 15 moules en silicone (de la marque Moldéo) en forme de triskel.

Des incontournables recettes bretonnes (sablés, kouign amann.) aux classiques... Lire la suite

Vous trouverez dans ce coffret :
- 1 livre de 72 pages comportant une soixantaine de recettes dont la moitié sont illustrées.
- 1 plaque de 15 moules en silicone (de la marque Moldéo) en forme de triskel.

Des incontournables recettes bretonnes (sablés, kouign amann.) aux classiques truffes de chocolat, en passant par des recettes plus originales telles que le flan d'asperges à la tomme, les muffins jambon-pêche. laissez-vous tenter par ces gourmandises salées et sucrées, si délicieuses et si simples à préparer à l'aide des moules en silicone de qualité alimentaire garantie fournis dans ce coffret.

Après quatorze ans à l'étranger, Virginie Goodwinn, d'origine bretonne et Fergal Goodwinn d'origine irlandaise sont rentrés en France il y a six ans pour reprendre l'hôtel-restaurant du Vieux Moulin à Hédé en Ille-et-Vilaine. Forts de leur expérience, ils ont développé une cuisine sucrée salée au sein de leur établissement avec la collaboration de leurs producteurs locaux. Ils ont découvert les moules Moldéo il y a quatre ans et travaillent depuis sur des miniatures sucrées et salées pour accompagner les apéritifs et les cocktails dînatoires.

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