L'optimisation des investissements passe par une rationalisation des apports d'eau et d'éléments minéraux et une détermination rigoureuse des quantités à délivrer. La fertigation offre l'avantage additionnel de la maîtrise de la croissance par le fractionnement et la régularisation des apports d'eau et d'éléments nutritifs. Les pertes de rendements et de qualité de la récolte liées à une irrigation fertilisante mal maîtrisée ont conduit les chercheurs à essayer de déterminer le plus exactement possible les besoins de la culture de la tomate sous serre. L'essai a été conduit sur la variété Cencara. Il s'agit de comparer entre un programme de fertigation habituel basé sur l'expérience et les estimations du producteur, et un programme de fertigation proposé qui est calculé à partir de l'évapotranspiration moyenne de Tunis (ETP), du coefficient cultural (Kc) et des besoins en éléments fertilisants estimés en fonction du stade de développement de la culture. Il ressort de cette étude que la fertigation dépendante des stades physiologiques de la tomate améliore les paramètres de la croissance végétative et de fructification, le rendement, la précocité et même la qualité des fruits.
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