Le jury de la 16e édition, présidé par Jean-Christophe Rufin, a délibéré
« Pour guérir ce dont tu souffres... et te remettre sur les rails... ail..ail ..ail, il te faut manger... de l'ail » Paraphrasons Les Fabulous Troubadours, des gens du Sud qui connaissent les vertus de l'ail à qui ils ont dédié une chanson, et mettons l'ail, l'échalote et l'oignon à l'honneur dans dix recettes qui donnent envie, quitte à en pleurer...
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